K príprave halászlé ma inšpiroval náš výlet do Győru, kde sme prostredníctvom googlenia narazili na perfektný rybársky bufet (Süllőház Halsütöde-Fogas Büfé). Taký, pri ktorom sa zastavíte na bicykli na kofolku, ale skvelé jedlo cieľom na prvý pohľad nie je. Na druhý pohľad však bez ochutnávky …
Prečo vianočná šošovicová polievka? Lebo nevianočná môže byť nemliečna a nevianočná by neobsahovala slivky. Aspoň v mojom svete to tak je. Lebo u nás vianočné menu vždy obsahuje šošovicovú polievku so sušenými slivkami, zemiakový šalát a filé. Kapor sa nejak u nás neujal, raz za …
Ako inak začať vianočné ráno ako sladkou peckou, ktorá navyše nakopne váš systém na celý deň? Práve to kombinuje kokosová horúca čokoláda s espressom – potrebu každodennej rannej kávy s vianočným čarom vo forme horúcej čokolády. Proste čistá láska. ČAS PRÍPRAVY: cca. 5 min. PORCIE: …
Vianoce sú naozaj na sklz. Vianočné nákupy a prípravy sú v plnom prúde všade, kam sa pohnem. Ľudia sa pripravujú nie len na samotný štedrovečerný večer, ale aj na sviatočné obdobie po ňom. Práve vtedy prichádzajú najväčšie výzvy vo forme neustálych očakávaných a niekedy aj …
Tento mini dezert som si nazvala perníkový nepečený cheesecake, aj keď neviem, či úplne spĺňa atribúty cheesecaku. Ale väčšinu vlastností zdieľajú, a tak si dovolím tvrdiť, že výsledok vás nesklame. Mne osobne tento mini dezertík veľmi chutil. Je oveľa sviežejší ako iné vianočné dezerty, ale …
Vianoce už tradične okrem hôrd jedla zahŕňajú aj nespočetné množstvo návštev. Či sa ich len účastníte alebo ich aj sami iniciujete, vždy je dobré mať pripravených pár jedál, ktoré viete takpovediac „zbúchať“ za pár minút. Lístkové cesto je v tomto smere veľmi vďačné. Má celkom …
Hot toddy alebo horúce toddy je drink veľmi zaujímavý. Napríklad v USA sa prezýva aj južanský sirup proti kašľu a odkazuje tým na južné štáty Severnej Ameriky. Google mi taktiež našiel, že tento drink sa tradične pije pred spaním pri škaredom a studenom počasí, prípadne …
Filé je vianočná klasika. Aspoň pre mňa jednoznačne. Tradične sa skôr podáva s majonézovým šalátom. Povedzme si ale pravdu, rakúsky zemiakový šalát je po prvé o niečo zdravší, menej ťažký na žalúdok a za mňa aj rýchlejší. A práve preto, keďže ešte dnes Vianoce nie …
Domáce čoko truffles sú skvelým a ľahkým dezertom ako na Vianoce, tak aj na Valentína. Ingrediencie sú jednoducho zohnateľné (konečne), príprava ľahká, jediné, čo vám zaberie čas je tuhnutie čokolády. To však nijako nevyžaduje vašu pozornosť a preto hodnotím tento recept ako extrémne ľahký a …
Tieto mandle zbožňujem. Je to jedna z mála vecí, čo si vždy dávam, keď som na vianočných trhoch niekde v Rakúsku alebo Nemecku. Tam ich nájdete pod názvom „Gebrannte Mandeln“, nazvať si ich ale môžeme aj kandizované mandle, sladké mandle alebo mne sa najviac páči …
Vianoce sú čoskoro tu… a nech budú tento rok (2020) akokoľvek zvláštne, treba sa pripraviť. A ako sa lepšie obrniť ako alkoholom? Však čo iné nám zostáva pri celom tom šialenstve, ktoré sa tu deje. A aj tak sa ma už viacero kamošov nenápadne pýtalo, …
Neviem, či existuje jednoduchší a lepší recept na perník. Vo všeobecnosti neviem, či existuje ľahší recept na akýkoľvek dezert. Aj panna cotta je asi zložitejšia. Čo je hlavné, každý, kto tento perník ochutnal, ho má veľmi rád. Všetci vždy ospevujú, aký je perník nadýchaný. Mne, …
SK_SK 
EN