Chilli con carne sa nezdá, ale v podstate je to veľmi jednoduché jedlo. Je hlavne plné bielkovín, keďže tam máte mäsko, aj fazuľu a ja pridávam aj cícer. Aby nebolo málo bielkovín ani náhodou. S prílohou sa taktiež viete vyhrať a vôbec nemusí byť chilli …
Najlepšie halászlé
K príprave halászlé ma inšpiroval náš výlet do Győru, kde sme prostredníctvom googlenia narazili na perfektný rybársky bufet (Süllőház Halsütöde-Fogas Büfé). Taký, pri ktorom sa zastavíte na bicykli na kofolku, ale skvelé jedlo cieľom na prvý pohľad nie je. Na druhý pohľad však bez ochutnávky …
Gravlax (nakladaný losos)
Kto nepozná gravlax, môže si ho predstaviť ako nakladaného lososa. V Škandinávii slovo gravlax že vraj znamená pochovaný losos, ale to mi nepríde úplne vábny názov. Zostaňme preto pri slove „gravlax“. Nebojte sa, veľmi rýchlo toto slovíčko zaradíte do svojej slovnej zásoby, lebo raz keď …
Vianočná šošovicová polievka
Prečo vianočná šošovicová polievka? Lebo nevianočná môže byť nemliečna a nevianočná by neobsahovala slivky. Aspoň v mojom svete to tak je. Lebo u nás vianočné menu vždy obsahuje šošovicovú polievku so sušenými slivkami, zemiakový šalát a filé. Kapor sa nejak u nás neujal, raz za …
Horúca čokoláda s espressom
Ako inak začať vianočné ráno ako sladkou peckou, ktorá navyše nakopne váš systém na celý deň? Práve to kombinuje kokosová horúca čokoláda s espressom – potrebu každodennej rannej kávy s vianočným čarom vo forme horúcej čokolády. Proste čistá láska. ČAS PRÍPRAVY: cca. 5 min. PORCIE: …
Top 10 nápadov na vianočné rýchlovky pre nečakané návštevy
Vianoce sú naozaj na sklz. Vianočné nákupy a prípravy sú v plnom prúde všade, kam sa pohnem. Ľudia sa pripravujú nie len na samotný štedrovečerný večer, ale aj na sviatočné obdobie po ňom. Práve vtedy prichádzajú najväčšie výzvy vo forme neustálych očakávaných a niekedy aj …
Mini perníkový nepečený cheesecake
Tento mini dezert som si nazvala perníkový nepečený cheesecake, aj keď neviem, či úplne spĺňa atribúty cheesecaku. Ale väčšinu vlastností zdieľajú, a tak si dovolím tvrdiť, že výsledok vás nesklame. Mne osobne tento mini dezertík veľmi chutil. Je oveľa sviežejší ako iné vianočné dezerty, ale …
Indický paneer s hráškom (Matar paneer)
Matar paneer alebo jednoduchšie povedané paneer s hráškom je nový prírastok do mojich indických receptov. Je o mne celkom známe, že indickú kuchyňu mám veľmi rada a často ju pripravujem aj doma. Najčastejšie však skončím pri jednoduchom butter chicken a experimentom až tak priestor nedávam. …
Slané vianočné stromčeky
Vianoce už tradične okrem hôrd jedla zahŕňajú aj nespočetné množstvo návštev. Či sa ich len účastníte alebo ich aj sami iniciujete, vždy je dobré mať pripravených pár jedál, ktoré viete takpovediac „zbúchať“ za pár minút. Lístkové cesto je v tomto smere veľmi vďačné. Má celkom …
Veselé teraflú
Hot toddy alebo horúce toddy je drink veľmi zaujímavý. Napríklad v USA sa prezýva aj južanský sirup proti kašľu a odkazuje tým na južné štáty Severnej Ameriky. Google mi taktiež našiel, že tento drink sa tradične pije pred spaním pri škaredom a studenom počasí, prípadne …
Domáce čoko truffles
Domáce čoko truffles sú skvelým a ľahkým dezertom ako na Vianoce, tak aj na Valentína. Ingrediencie sú jednoducho zohnateľné (konečne), príprava ľahká, jediné, čo vám zaberie čas je tuhnutie čokolády. To však nijako nevyžaduje vašu pozornosť a preto hodnotím tento recept ako extrémne ľahký a …
Vianočné mandle
Tieto mandle zbožňujem. Je to jedna z mála vecí, čo si vždy dávam, keď som na vianočných trhoch niekde v Rakúsku alebo Nemecku. Tam ich nájdete pod názvom „Gebrannte Mandeln“, nazvať si ich ale môžeme aj kandizované mandle, sladké mandle alebo mne sa najviac páči …