Kapustnicový hamburger
Musím sa pochváliť. Kapustnicový hamburger je čisto môj výmysel, ktorý tak nejak vznikol náhodou. Na obed sme dnes mali hamburgeri a zo včera mi zostala kapustnica, ale žiaľ mala veľa kapusty a už skoro žiadnu šťavu. Tak som rozmýšľala, že čo s tým, či pridať vodu a dovariť to, ale už by možno bola viac bez chuti a nejak mi vtedy prišiel nápad na túto šialenosť :D. Hovorím si, že kapustnicový hamburger je vlastne niečo ako hamburger s trhaným mäsom. Tiež je to také dosť šťavnaté, že to tečie všade, ale práve to by mohlo byť dobré. Potom som si už len povedala, že to chce nejaký proteín a takto vznikla (aspoň podľa mňa) skvelá vec.
Takže ak vám zostala kapustnica, a nemusí byť ani bez šťavy, vyskúšajte to. Ak má stále veľa šťavy, proste ju preceďte, šťavu vypite (lebo probiotiká) a zo zvyšku spravte môj špeciálny rýdzo slovenský burger a myslím, že neoľutujete.
PORCIE: 1 ks
ČAS PRÍPRAVY: 5 minút
Simčin kapustnicový hamburger
Ingrediencie:
- 2 kopcovité PL kapustnicovej zmesi (bez zemiakov)
- 4 plátky slaniny/údeného mäsa/kúsok kuracieho prsa
- 1 žemľa
- trocha masla
- trocha horčice
- trocha kyslej smotany
Postup:
- Rozkrojte si žemľu a nakrájajte kúsky slaniny alebo mäsa (1).
- Na rozohriatej panvici na masle opečte vnútro žemle aj slaninu (2, 3).
- Kým sa opekajú, od šťavte kapustnicu – cez sitko napr.
- Potom už len na žemľu dajte trocha kyslej smotany, na to 2 plátky slaniny (4), na to 2 kopcovité PL kapustnej zmesi (5, 6), znova 2 plátky slaniny.
- Vrch žemle potrite horčicou plnotučnou a máte hotovo.
- Skonzumujte hneď po príprave, lebo akokoľvek dobre od šťavíte kapustnicu, pustí nejakú šťavu a tým pádom sa vám to začne rozpadať a rozmáčať.
Foto postup:
SK_SK 
EN