Fit cviklové jednohubky
Nový rok prichádza a povedzme si pravdu. Čo viac vystihuje Silvester a Nový rok ako vymýšľanie toho ako lepšie budeme žiť v tom novom roku. Menej alkoholu, viac posilňovne, viac zdravého jedla, viac sa budeme sebe venovať, viac budeme šetriť a kadečo iné. A s týmito jednohubkami môžete už do Nového roka vstúpiť trochu zdravšie. Lebo už len názov fit cviklové jednohubky hovorí za seba. Nemáme tam žiadne pečivo, je to ľahký recept aj na prípravu aj na ingrediencie, tak prečo nie. A je to niečo trochu iné ako bežne asi na silvestrovskej párty nájdeme.
Zdravé cviklové jednohubky
Ingrediencie:
- 500 g cvikle (surovej alebo predvarenej)
- 100 g fety
- pár kúskov rukoly alebo mäty
- balzamiko
- olivový olej
Postup:
- V prvom rade, ak nemáte predvarenú cviklu, tak si ju uvarte (v celku so šupkou). Nemusíte ale úplne do mäkka, môže byť jemne chrumkavejšia – podľa chuti.
- Ja som ju varila vo vode a čas záleží od veľkosti. Ja som mala mini kúsky cvikle, takže to trvalo kratšie ale pri veľkých kusoch, to môže trvať aj 45 – 60 minút. Priebežne proste skúšajte vidličkou, či viete do cvikle zapichnúť bez väčšieho odporu.
- Keď je cvikla uvarená, nechajte ju vychladnúť a následne ju ošúpte.
- Nakrájajte ju potom na väčšie kocky alebo trojuholníky, ako to umelecky cítite a poukladajte na nejakú tácku, na ktorej to budete celé servírovať.
- Na každý kus položte kúsok fety – primerane k veľkosti cviklo kúskov.
- Mätu alebo rukolu si tiež nasekajte na menšie kúsky a posypte jednohubky.
- Pokvapkajte to celé jemne balzamikom a olivovým olejom a môžete podávať.
- Môžete k tomu ešte dať na bok špáradlá, aby to ľudia vedeli naberať a jesť a nezašpinili si ruky od cvikle.
Foto postup:
SK_SK 
EN