Vôbec som nevedela ako tento recept nazvať. Obed som vymyslela nejak tak z núdze a z chute, keďže včera som mala chuť na niečo s lososom. Tak som si vybrala údeného lososa z mrazničky, mala som ho najprv ráno na toaste ako raňajky, ale stále …
Hustá tekvicovo-mrkvová polievka s fazuľou
Neviem ako nazvať túto polievku, lebo je to taký poloexperiment, polo nájdený recept na internete, tak nakoniec vznikol veľmi popisný názov, ktorý myslím, že hovorí za všetko. Hustá tekvicovo-mrkvová polievka s fazuľou je proste skvelá polievka, perfektná na zimné obedy alebo večere, ktorá rýchlo zasýti, …
Cviklový hummus za 5 minút
Mám veľké priznanie, výnimočne som podľahla tlaku času a spravila hummus z konzervového cíceru. Ja viem, som hrozná :D. Ale inak proste rýchlo hummus nespravíte. Našťastie na Slovensku predáva Bonduelle cícer vapeur, čo znamená, že je konzervovaný bez šťavy (robený na pare). Určite aspoň použite …
Ľahký vianočný šalát s grilovaným halloumi
Zajtra sú tu Vianoce a myslím, že každý z nás má už teraz minimálne sladkého dosť. Zajtra do toho príde majonézový šalát, ryba, rezne, kapustnica, šošovicová polievka, znova ďalšie sladké a samozrejme zaliať to treba buď vaječným koňakom alebo aspoň nejakými bublinkami. Preto možno nie …
Kapustnicový hamburger
Musím sa pochváliť. Kapustnicový hamburger je čisto môj výmysel, ktorý tak nejak vznikol náhodou. Na obed sme dnes mali hamburgeri a zo včera mi zostala kapustnica, ale žiaľ mala veľa kapusty a už skoro žiadnu šťavu. Tak som rozmýšľala, že čo s tým, či pridať …
Kapustnica
Čo by boli Vianoce bez kapustnice? Alebo skôr zima bez kapustnice? Lebo pre mňa Vianoce znamenajú šošovicovú polievku, pre niekoho je to hríbová, takže možno tak: že čo by to bola za zima a za sviatky bez aspoň jedného dňa, keď sa pustíte do prípravy …
Letné rolky
Letné rolky dokonale vystihujú leto. Sú jednoduché na prípravu, chutné, zdravé, fit, svieže. Majú všetko, čo od letných receptov môžete očakávať. Jedávam ich síce aj mimo leta, ale v tomto teple tak dobre padne jedlo, ktoré v podstate nemusíte variť – teda podľa toho, čo …
Falafel
Celkom si teraz ideme bezmäsité jedlá. Aj keď recept pred týmto tomu asi nenasvedčuje :D. Srdiečka mám ale na menu tak raz ročne, takže žiaden stres z mojich receptov – 90 % sa u nás v domácnosti varí v podstate normálne. Ale exotické kuchyne mám …
Špízy z kuracích srdiečok
Ja viem, kuracie srdiečka. Nie hocikto zvládne túto šmakocinu. Ja osobne som veľký fanúšik a od detstva som zvyknutá na ich výskyt v nedeľnom vývare. Potom som sa raz ocitla v Prahe, v reštaurácii Ambiente Brasileiro, kde kuracie srdiečka servírujú na dokonalý spôsob – na …
Rýchle cestoviny s hlivou
K tomuto receptu som sa dostala úplne náhodou a úplne nechcene. Mala som vymyslený celkom iný recept, inovatívny, ázijský až do momentu, keď mi frajer oznámil, že nemá rád hlivu. Keďže som ho dva týždne dozadu videla jesť hlivovú polievku, ešte aj s dupľou, tak …
Špagety aglio e olio s krevetami
Tak keď už som sa posledným postom vrátila späť do Talianska a posledné týždne sa celkovo nesú v duchu talianskom, nezostáva mi iné, ako aj variť taliansky. Taliansku kuchyňu mám veľmi rada, pretože je celkom variabilná, ľahká a poväčšine zahŕňa dostatok morských plodov, ktoré ja …
Morčacie fašírky podľa Ottolenghiho
Už veľmi dlho som chcela tento recept skúsiť, ale mleté kuracie ani morčacie nikdy nekupujem, celkovo mleté hotové mäso nikdy nekupujem, takže vlastne nebola príležitosť túto vecičku vyskúšať. Výnimočne som však narazila na mleté morčacie, plus som mala chuť aj na cuketu, a tak padol …
SK_SK 
EN