Musím sa priznať, že táto polievka mala byť rajčinová. Potom som zistila, že po prvé nemám dostatok rajčín a po druhé, aj tie čo mám, sú mierne smutnejšieho charakteru. Mala som ale doma dve červené papriky aj cibuľu, aj cesnak. V chladničke sa objavila aj …
Neviem ako nazvať túto polievku, lebo je to taký poloexperiment, polo nájdený recept na internete, tak nakoniec vznikol veľmi popisný názov, ktorý myslím, že hovorí za všetko. Hustá tekvicovo-mrkvová polievka s fazuľou je proste skvelá polievka, perfektná na zimné obedy alebo večere, ktorá rýchlo zasýti, …
Osobne nemám moc rada polievky so smotanou. Vo verzii s hríbmi mi to príde ešte väčšia šialenosť na žalúdok a práve preto som hľadala verziu, ktorá by mi vyhovovala. Väčšina hríbových polievok je žiaľ so smotanou, tak ja som si spravila verziu podľa seba. Je …
Čo by boli Vianoce bez kapustnice? Alebo skôr zima bez kapustnice? Lebo pre mňa Vianoce znamenajú šošovicovú polievku, pre niekoho je to hríbová, takže možno tak: že čo by to bola za zima a za sviatky bez aspoň jedného dňa, keď sa pustíte do prípravy …
Tento vegetariánsky boršč je naozaj skvelý. Mňa tak trochu donútila situácia života v Indii prispôsobiť niektoré recepty, lebo na hovädzie samozrejme môžeme zabudnúť, ale celkovo mäso tu až tak nefičí. A kuracie, ktoré je takmer všade, mi už celkom lezie na nervy. Ak by vám …
K príprave halászlé ma inšpiroval náš výlet do Győru, kde sme prostredníctvom googlenia narazili na perfektný rybársky bufet (Süllőház Halsütöde-Fogas Büfé). Taký, pri ktorom sa zastavíte na bicykli na kofolku, ale skvelé jedlo cieľom na prvý pohľad nie je. Na druhý pohľad však bez ochutnávky …
Prečo vianočná šošovicová polievka? Lebo nevianočná môže byť nemliečna a nevianočná by neobsahovala slivky. Aspoň v mojom svete to tak je. Lebo u nás vianočné menu vždy obsahuje šošovicovú polievku so sušenými slivkami, zemiakový šalát a filé. Kapor sa nejak u nás neujal, raz za …
Thajská polievka Tom yum goong je veľká pecka. Neviem, prečo som si vždy myslela, že všetky thajské polievky obsahujú kokosové mlieko. To som ja osobne ešte donedávna moc nemusela, a tým pádom som sa im všetkým vyhýbala. Očividne som robila veľkú chybu. Ak ste taký …
Vždy, keď odniekadiaľ prídem, mám chuť na špecifickú kuchyňu alebo jedlo. Málokedy je to však čisto slovenská kuchyňa, po ktorej moje srdce prahne. Keď som sa napríklad vrátila po roku z Kanady, prvé jedlo, ktoré som musela mať bol tatarák. Keď som sa vrátila z …
SK_SK 
EN