Burrata chlebíček je parádna vec. Nedávno som ho na meniny doniesla do práce kolegom a zožal veľký úspech. Úspech zožína aj u mňa a raz za čas, keď je možnosť a mám doma burratu, tak si chlebíček pripravím. U mňa je to najčastejšie na raňajky, …
Slané vianočné stromčeky
Vianoce už tradične okrem hôrd jedla zahŕňajú aj nespočetné množstvo návštev. Či sa ich len účastníte alebo ich aj sami iniciujete, vždy je dobré mať pripravených pár jedál, ktoré viete takpovediac „zbúchať“ za pár minút. Lístkové cesto je v tomto smere veľmi vďačné. Má celkom …
Domáce čoko truffles
Domáce čoko truffles sú skvelým a ľahkým dezertom ako na Vianoce, tak aj na Valentína. Ingrediencie sú jednoducho zohnateľné (konečne), príprava ľahká, jediné, čo vám zaberie čas je tuhnutie čokolády. To však nijako nevyžaduje vašu pozornosť a preto hodnotím tento recept ako extrémne ľahký a …
Vianočné mandle
Tieto mandle zbožňujem. Je to jedna z mála vecí, čo si vždy dávam, keď som na vianočných trhoch niekde v Rakúsku alebo Nemecku. Tam ich nájdete pod názvom „Gebrannte Mandeln“, nazvať si ich ale môžeme aj kandizované mandle, sladké mandle alebo mne sa najviac páči …
Najlepší cuketový tatarák
Ja viem, cuketový tatarák. Asi to neznie až tak lákavo. Najmä, keď človek počuje tatarák, nechce počuť slovo cuketa. Tak si povedzte, že je to najlepšia cuketová nátierka. Alebo najlepšia cuketová diaboská nátierka na hrianky, lebo presne aj taká môže byť. Akokoľvek si ale jedlo …
Taliansky šalát Panzanella
To je tak, keď prídeš z dovolenky z Talianska a ako prvý recept hneď spravíš taliansky šalát Panzanella. Mne ale ani po 10 dňoch talianskej kuchyne nestačilo, tak prečo nie. Panzanella je v podstate veľmi jednoduchý letný šalát, kde základ tvoria rajčiny a väčšie kusy …
Domáci parížsky šalát
Joooj, parížák, to je socialistická láska. Aj pre tých nás, ktorí sme zrovna za socializmu nevyrastali 😀 Tak či tak je parížsky šalát veľká pecka a hlavne veľmi jednoduchá na domácu prípravu, takže hor sa do toho. ČAS PRÍPRAVY: 10 minút PORCIE: 1,5 kg šalátu …
Šošovicový šalát na studeno
Jednoduchá vec – leto sa spája s potrebou lahších jedál. Prípadne aj rýchlych jedál, lebo ľudia nechcú tráviť hodiny v kuchyni, ale vonku na slnku. A čo pripraviť rýchlejšie ako šalát? Šaláty sú skvelou vecou v lete, nie len z toho dôvodu, že ovocie a …
Ľahký melónovo jablkový šalát
Leto, teplo, ľudia chcú byť fit na kúpalisko, však to všetci poznáme. Plus je všade milión ovocia aj zeleniny, takže kedy inokedy sa pustiť do šalátov ako teraz? Osobne som veľmi nespokojná so šalátovou situáciou na Slovensku, nakoľko mám pocit, že kreativita veľmi pokulháva. Nevravím, …
Najlepšie raňajkové vajíčka
Musím sa priznať, že raňajky milujem. Nie len jesť, ale aj pripravovať. A najväčšia topka je, keď so sestrou organizujeme jeden z našich tradičných a už aj pomaly legendárnych brunchov. Vtedy spájame jedlo (raňajkového typu) so zábavou, a to proste neprekoná nič. Ale vždy aj …
Turecké vajcia po mojom
Turecké vajcia po mojom…. evokuje to asi kadečo. Ale nech si už pod tým predstavíte čokoľvek, verte mi, že realita je pecka. Donedávna som ani nevedela, že taká vec ako turecké vajcia existuje. Poznám vajíčka na hnilíčko, volské, benedikt, moje obľúbené v skle (s maslom …
Iránske nakladané olivy
Tieto olivy sú fakt pecka. Prvý krát, keď som ich pripravovala, som si vôbec nebola istá, čo z toho vznikne a či takáto kombinácia vôbec bude dobrá. Ale to sa mi stáva často – aj pri baklažáne, ktorý sa nakladá do ančovičiek som chvíľu zvažovala, …
SK_SK 
EN