Špeciálne jednohubky s hroznom a syrom

Tieto crostini alebo jednohubky som už dlhšie chcela vyskúšať a myslím, že potešia aj vás. Sú jednoduché, chutné a čo je najlepšie, hostí určite prekvapia. Konečne to nie je nejaká nudná bageta s rajčinou a mozzarellou alebo obložený chlebíček. Nechápte ma zle, dobrý chlebíček nikdy nie je zlý, ale prečo nevyskúšať niečo nové zaujímavé raz za čas. Ulahodíte najmä milovníkom slano-sladkých kombinácií, lebo ako aj predošlý recept, aj tento stavia na rovnakom základe, tak poďme na to.

Jednohubky s hroznom a syrom

Postup:

1. Trúbu si vyhrejte na 210 stupňov, gril.
2. Hrozno si umyte, odstopkujte a dajte do nejakej jenskej misy alebo na plech.
3. Keď je trúba vyhriata, dajte tam hrozno a pečte.
4. Medzitým si nakrájajte bagetu na šikmo.
5. Nakrájajte si rovnako plesnivý syr na tenšie plátky zodpovedajúce veľkosti vašich bagiet.
6. Na plech vystlaný pečiacim papierom si poukladajte kúsky bagety, pokvapkajte olivovým olejom a poukladajte naň syr.
7. Ak ešte hrozno nie je hotové, čo pravdepodobne nie je, tak dajte plech s bagetami do trúby tiež na vyššie poschodie ako hrozná.
8. Bagety sa nebudú dlho robiť, možno len 5 – 7 minút – sledujte to, kedy sú pekné zlatavé a syr roztopený.
9. Hrozno má vyzerať jemne zošuverene a bude pekne rozvoňané.
10. Medzitým si ešte na mini kúsky nakrájajte vlašské orechy (alebo mandle/pekanové orechy), rovnako aj mätu.
11. 1 PL tekutého medu si zmiešajte s 0,5 KL citrónovej šťavy.
12. Potom už len dajte crostini dokopy. Bagety dajte na nejakú tácku, poukladajte na to kúsky upečených hrozien – na niektoré sa mne zmestili 2 hrozná, na niektoré 3. To posypte trošku orechmi, mätou a jemne pokvapkajte medovo-citrónovou zmesou a môžete podávať.

Foto postup: