V jednoduchosti je krása. Stará dobrá vajíčková nátierka je klasika a na Veľkú noc sa jednoznačne hodí. Keď som doma a máme návštevy, našou klasikou sú okrem veľkonočnej šunky aj ruské vajíčka, ktoré sú mojou obľúbenou vecou, ale keďže tento rok trávim Veľkú noc v Indii, kde šibačov neočakávam, robiť ruské vajíčka je dosť veľká oštara. Ak ale vy chcete, recept mám tu. A ja si zatiaľ pripomeniem domov aspoň touto vajíčkovou nátierkou.


PREPARATION: 10 – 15 minút


Vajíčková nátierka

INGREDIENTS:

  • 3 vajíčka (uvarené natvrdo)
  • 2 – 2,5 PL krémového syra/masla/bánoveckej nátierky
  • 1 KL plnotučnej horčice
  • 1 malá fialová cibuľa
  • 1 KL mletého kmínu
  • 1 KL soli (prípadne podľa chuti)
  • štipka čierneho korenia
  • kúsok červenej papriky/pažítky/petržlenovej vňate na dozdobenie a dochutenie

POSTUP:

  1. V prvom rade si uvarte 3 vajíčka na tvrdo a nechajte vychladnúť.
  2. Medzitým si nakrájajte 1 menšiu fialovú cibuľu na čo najjemnejšie a ak máte napr. kúsok papriky ako zostali mne z iného receptu, tak ju tiež jemne nakrájajte.
  3. Vajíčka tiež potom rozkrájajte pomocou vajíčkového krájača, pridajte k nim 2,5 PL krémového syra, 1 KL horčice, 1 KL kmínu, 1 KL soli, štipku čierneho korenia a cibuľu a papriku, ktorú ste si predtým nakrájali.
  4. Už to len zmiešajte, najlepšie vidličkou, aby sa vajíčko lepšie spojilo s ostatnými ingredienciami a máte hotovo.

Foto postup:

Simi

Recent Posts

Polievka z pečenej zeleniny s cícerom

Musím sa priznať, že táto polievka mala byť rajčinová. Potom som zistila, že po prvé…

6 hours ago

Zajačikovské veľkonočné čipsy

Zajačikovské čipsy sú twist na moje vianočné stromčekové čipsy. Ako aj pri predošlej verzii, aj…

3 weeks ago

Dolomity – 5 povinných zastávok

Dolomity sú láska až za hory...a to doslova...lebo napriek všeobecným presvedčeniam, to nie je len…

3 weeks ago

Jarný hummus s medvedím cesnakom

Medvedí cesnak je teraz všade, tak prečo ho nepridať aj do hummusu. Musím sa priznať,…

3 weeks ago

Škandinávske zemiaky s údeným lososom

Vôbec som nevedela ako tento recept nazvať. Obed som vymyslela nejak tak z núdze a…

1 month ago

Hustá tekvicovo-mrkvová polievka s fazuľou

Neviem ako nazvať túto polievku, lebo je to taký poloexperiment, polo nájdený recept na internete,…

3 months ago