Tieto olivy sú fakt pecka. Prvý krát, keď som ich pripravovala, som si vôbec nebola istá, čo z toho vznikne a či takáto kombinácia vôbec bude dobrá. Ale to sa mi stáva často – aj pri baklažáne, ktorý sa nakladá do ančovičiek som chvíľu zvažovala, …
Labneh (domáca lučina)
Recept je na labneh, ale nakoľko som zistila, že tak 1% slovenskej populácie vie, čo labneh znamená, tak som musela názov poľudštit alebo lepšie povedané“poslovenčiť“. Prejdime ale k tomu, čo vlastne ten labneh je? Lebo aj ľudia, ktorí navštívili krajiny, kde sa táto špecialita pripravuje, …
Domáci cesnakový naan
Raz za čas ma premkne chuť spraviť v kuchyni niečo zložitejšie ako cestoviny alebo fried rice alebo čo také je ešte jednoduché. Vtedy mi nevadí stráviť aj celý deň v kuchyni, ak to má mať želaný výsledok. Keď som napríklad robila roastbeef s hnedou omáčkou, …
Šalát s figami a ovčím syrom
Leto. Všetci chudnú, schudli alebo by chceli byť chudí. Nikomu v tomto teple nechutí. Všetci chcú tráviť viac času vonku pri bazéne alebo jazere a nie doma zavretí varením. Sama sa medzi týchto ľudí radím a viac ako na vepřo, knedlo, zelo mám chuť na …
Harissa hummus
V poslednom čase som prišla na chuť hummusu. Je to super jedlo, ktoré zasýti a dá sa použiť veľmi variabilne ako predjedlo, príloha či ako “nátierka”. Práve aj včera som narobila veľkú dávku hummusu a okrem podelenia sa s rodinou som ho využila na raňajky, …
EN 
SK_SK