Karí je vec, ktorá sa seriózne dá spraviť aj na tisíc spôsobov. Čo je na ňom najlepšie, dá sa spraviť z takmer hocijakých ingrediencií, ktoré máte po ruke, prípadne na ktoré máte chuť. Práve preto ho aj ja často robím doma a vždy je jemne …
Domáci hummus
Domáci hummus je v podstate veľmi jednoduchá záležitosť. Čo je však dôležitejšie, domáci hummus je stokrát lepší ako kupovaný. Dokonca mám pre vás verziu pre veľmi lenivých a nie až tak prahnúcich ľudí po autenticite, ktorá je ešte ľahšia ako tradičná verzia. Ja som však, …
Mäsové guľky v indickej omáčke
Tento recept som popravde vymyslela tak nejak náhodne. Na Pintereste som videla kuracie guľky s arašidovou omáčkou a napadlo mi, že v podstate by som si niečo podobné aj dala, ale skôr s omáčkou “butter chicken”. Môžeme teda asi nazvať tento recept “Butter meatballs”. Jemne …
Domáci parížsky šalát
Joooj, parížák, to je socialistická láska. Aj pre tých nás, ktorí sme zrovna za socializmu nevyrastali 😀 Tak či tak je parížsky šalát veľká pecka a hlavne veľmi jednoduchá na domácu prípravu, takže hor sa do toho. ČAS PRÍPRAVY: 10 minút PORCIE: 1,5 kg šalátu …
Polosušené rajčiny
Predpokladám, že viacerí z vás bojujú s tým istým problémom ako ja. Trilión zeleniny a ovocia z rôznych zdrojov a všetko sa kazí, lebo jesť každý deň niečo z cukety, rajčín, uhoriek a paprík už nie je možné a ani neexistuje toľko receptov, ktoré by …
Francúzske „francúzske“ zemiaky (Tartiflette)
Nie nepomýlila som sa. Tieto zemiaky sú tak francúzsky francúzske, že si vyžadovali zduplovanie názvu :D. To len aby bolo jasné, že sa nejedná o slovenské francúzske zemiaky, ktoré každý z nás pozná. Viackrát v minulosti som počula, že Francúzi o žiadnych francúzkych zemiakoch ani …
Halloweenske cookies
Dážď, čítanie kníh, varenie doma, hranie Scrabble či vymýšľanie hlúpostí na Halloween – jeseň je jednoznačne mojím najobľúbenejším ročným obdobím. Už od prvého septembra sa vždy teším, kedy sa konečne začnú zafarbovať listy na stromoch, kedy bude akurát počasie na sveter a jesennú bundu a …
Krevety v parmezánovej omáčke
Jemne som bojovala s názvom tohto jedla, lebo v podstate oficiálny názov nepoznám. Nepoznám ani oficiálny recept 😀 Celé to vzniklo tak, že sme počas služobky v Bulharsku s kolegyňou Miškou náhodne narazili na reštauráciu, kde tieto krevety podávali a tak nám zachutili, že sme …
Šošovicový šalát na studeno
Jednoduchá vec – leto sa spája s potrebou lahších jedál. Prípadne aj rýchlych jedál, lebo ľudia nechcú tráviť hodiny v kuchyni, ale vonku na slnku. A čo pripraviť rýchlejšie ako šalát? Šaláty sú skvelou vecou v lete, nie len z toho dôvodu, že ovocie a …
Cuketové lasagne
Nemyslím si, že kedykoľvek v živote som robila toľko receptov z cukety v rámci jedného mesiaca ako teraz. Ale jednoznačne mi ide karta, lebo popri treťom cuketovom chlebíku mám za sebou aj cuketový guláš, cuketové tyčinky, cuketové jednohubky, niekoľkonásobnú vyprážanú cukinu a teraz už aj cuketové lasagne. …
Krevetovo ananásové špízy
Posledné záchvevy leta v mojej kuchyni patria moru. Síce som neskutočne rada, že teploty nad 30 sú už za nami, ale letné recepty mi predsa len budú chýbať. Aj keď, musím sa priznať, že práve recept, ktorý idem s vami zdieľať, je síce letnou peckou, …
Ľahký melónovo jablkový šalát
Leto, teplo, ľudia chcú byť fit na kúpalisko, však to všetci poznáme. Plus je všade milión ovocia aj zeleniny, takže kedy inokedy sa pustiť do šalátov ako teraz? Osobne som veľmi nespokojná so šalátovou situáciou na Slovensku, nakoľko mám pocit, že kreativita veľmi pokulháva. Nevravím, …
EN 
SK_SK