Arašidová omáčka

Arašidová omáčka a letné rolky sú jasná dvojka. Ako halušky a bryndza, len vo vietnamskej verzii :D. Niekomu možno táto kombinácia nie úplne sedí, ale ja sa musím priznať, že bez tej omáčky by som letné rolky asi ani nejedla. Bez nej sú proste smutné. Preto sa teším, že som si konečne našla čas a odkladám si recept na omáčku z arašidového masla, ktorej chute mne dokonale vyhovujú.

---

PORCIE: 1 porcia (cca. 100 ml)

ČAS PRÍPRAVY: 5 minút

---

Arašidová omáčka

---

Postup:

1. Veľmi jednoduchý – všetko zmiešajte a máte hotovo.
2. Ja vždy najprv hodím do misky arašidové maslo (1), sójovku, limetkovú šťavu, med, 2 veľké lyžice normálnej vody (2) a miešam (3), kým sa mi nevytvorí v podstate konzistentná hmota (4).
3. Potom už len po lyžiciach pridávam ďalšiu vodu, až kým nie som s konzistenciou spokojná (5). U mňa prichádza spokojnosť po 4,5 polievkových lyžiciach, čo sa týka omáčky na letné rolky.
4. Ak chcem omáčku do bowl, na rezance (6) alebo niekde, kde nemusí až tak držať formu ako pri rolkách, tak dám 5,5 PL vody.
5. A to je vše. Na vrch môžete ešte posekať čerstvé arašidy a je čas podávať.

Foto-postup: