Domáci parížsky šalát

Joooj, parížák, to je socialistická láska. Aj pre tých nás, ktorí sme zrovna za socializmu nevyrastali 😀 Tak či tak je parížsky šalát veľká pecka a hlavne veľmi jednoduchá na domácu prípravu, takže hor sa do toho.

---

ČAS PRÍPRAVY: 10 minút

PORCIE: 1,5 kg šalátu z doleuvedeného množstva ingrediencií

---

PARÍŽSKY ŠALÁT

---

POSTUP:

1. Nakrájajte si na čo najjemnejšie pol malej cibule.
2. Nakrájajte si diétnu šunku na prúžky/kocky (podľa preferencie).
3. Nakladané uhorky si nakrájajte tiež na čo najmenšie kocky.
4. Zaváraný hrášok zbavte štavy.
5. Všetko toto hoďte do jednej veľke misy.
6. Domiešajte majonézu, horčicu, tatársku omáčku a šťavu z uhoriek.
7. Dosoľte a dokoreňte čiernym korením podľa chuti.
8. Poriadne premiešajte a nechajte aspoň zopár (najlepšie aj 10 a viac) hodín ležať v chladničke, aby sa chute dostatočne prepojili a potom môžete servírovať hladným žalúdkom.

DETAILY RECEPTU:

Neviem, či je niečo konkrétne zložité na výrobe šalátu, že by to potrebovalo detailnejší popis, ale skúsim. Je jedno ako nakrájate šunku – podľa preferencie. Ja som šla na jemne dlhšie prúžky, vy môžete ísť cestou kociek (menších/väčších), prípadne aj srdiečok, ak máte romantickú náladu 😀 Pre mňa za mňa.

Vo väčšine receptov sa uvádzal worchester, ja som to robila bez toho a aj tak bol šalát perfektný. Radšej som pridala trochu tatárskej a trochu horčice a to si myslím, že vyvážilo chuť až až. Soľ, čierne korenie aj šťavu z uhoriek ako pri každom recepte, začnite najprv v menšom množstve a postupne dochucujte.

Možno by som spomenula len to, že ak máte takú možnosť, tak nechajte šalát odležať aspoň hodinu, pokojne aj dlhšie, aby chute mali možnosť sa prepojiť.

Ostatné k tomu nie je čo, proste všetko nakrájať, pomiešať, dochutiť a socialistická kráska je na svete 🙂