Vianoce

Syrovo-olivový vianočný stromček

Tento stromček sa mi už dlhšie páčil. Je to v podstate taká blbosť, ale vyzerá to celkom fajn, je to jednoduché aj na ingrediencie, aj na prípravu. Viete si ho pripraviť vopred a potom držať v chladničke, najlepšie vo vzduchotesnej nádobe, kým neprídu hostia. Základ nemusí byť ani syr ale pokojne nejaká dobre držiaca nátierka – možno vajíčková s maslom by to zvládla ustáť, ten nápor olív.

Podávať ho je najlepšie s nejakými čipsami, tortillami, bagetou alebo pokojne aj s mrkvovými sticks.


RECEPT NA SYROVÝ STROMČEK

INGREDIENCIE:

  • nátierkový syr
  • 2 – 3 KL provensálskeho alebo iného korenia (ja som použila zaatar)
  • cca. 20 ks olív (zelených alebo mix)
  • malý kúsok tvrdého syra alebo žltej papriky na hviezdu
  • 1 – 2 ks sušených paradajok
  • rozmarín alebo petržlenová vňať

POSTUP:

  1. Postup je celkom pochopiteľný aj z obrázka, ale proste najprv si syr dochuťte (1), potom zo syra spravte nejakú guľu (2, 3) a rukami ju vytvarujte do kužeľa (4, 5).
  2. Olivy rozdeľte na polovice (6) a postupne ich postrkajte do syra (7, 8, 9, 10).
  3. Do medzier, ktoré vám vznikli, môžete dať kúsky sušených rajčín a rozmarínu (alebo petržlenovej vňate).
  4. Hviezdu vytvarujte z tvrdého syra (11, 12).
  5. Ja som podávala syr s domácimi tortilla čipsami, ktoré majú tiež svoju vianočnú verziu (13).

FOTO POSTUP:

1 – syr dochutíte
2 začnite tvarovať
3 – najprv na guľu
4 – potom na kužel
5
6 – olivy na polovicu
7 – postupne zapichujte do syra jemne
8
9
10 – do medzier môžete dať sušené rajčiny a rozmarín
11 – hviezdu tvarujte zo syra
12
13 – Hotový vianočný syrový stromček
Simi

Recent Posts

Základný recept na palacinky

Nikdy v živote som nerobila toľko palaciniek ako odkedy som v Indii. Nie že by…

2 týždne ago

Domáca ciabatta

Chlieb, pogača, ciabatta, nazvime to akokoľvek, proste pečivo. Dobré a jednoduché, bez potreby miesenia a…

2 mesiace ago

Plnené veg bolonské baklažány

Plnené bolonské baklažány vo vegetariánskej verzii je veľmi skvelé jedlo. Nie je príliš zložité ani…

3 mesiace ago

Polievka z pečenej zeleniny s cícerom

Musím sa priznať, že táto polievka mala byť rajčinová. Potom som zistila, že po prvé…

4 mesiace ago

Zajačikovské veľkonočné čipsy

Zajačikovské čipsy sú twist na moje vianočné stromčekové čipsy. Ako aj pri predošlej verzii, aj…

5 mesiacov ago

Vajíčková nátierka

V jednoduchosti je krása. Stará dobrá vajíčková nátierka je klasika a na Veľkú noc sa…

5 mesiacov ago