{"id":11,"date":"2023-01-30T15:27:36","date_gmt":"2023-01-30T14:27:36","guid":{"rendered":"http:\/\/foodonedge.com\/?p=11"},"modified":"2023-05-09T16:48:28","modified_gmt":"2023-05-09T14:48:28","slug":"buon-cibo-buon-vino-buoni-amici-rim-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodonedge.com\/en\/buon-cibo-buon-vino-buoni-amici-rim-2016\/","title":{"rendered":"Buon cibo, buon vino, buoni amici (R\u00edm 2016)"},"content":{"rendered":"

…alebo kr\u00e1tky pr\u00edbeh o na\u0161om najlep\u0161om eur\u00f3pskom v\u00fdlete<\/h2>\n\n\n\n

Taliansko je moja srdcovka. Talianske jedlo<\/a>, v\u00edno, pr\u00edroda, \u013eudia a talian\u010dina – top! \u00da\u017easn\u00e1 krajina so skvelou gastron\u00f3miou<\/a>. <\/p>\n\n\n\n


M\u00f4j taliansky v\u00fdlet sa datuje rok dozadu. Nebolo to prv\u00fdkr\u00e1t, \u010do som bola v Taliansku<\/a>, ale prv\u00fdkr\u00e1t v R\u00edme a mus\u00edm poveda\u0165 „Roma \u00e8 bellissima!“ N\u00e1dhern\u00e9 mesto pln\u00e9 hist\u00f3rie. \u010clovek m\u00e1 pocit akoby sa na chv\u00ed\u013eu preniesol do minulosti. R\u00edm nie je len Koloseum a Pante\u00f3n. A u\u017e v\u00f4bec nie Fontana di Trevi. Po\u010das prech\u00e1dzky mestom je mo\u017en\u00e9 n\u00e1js\u0165 nespo\u010detn\u00e9 mno\u017estvo pozostatkov starovek\u00e9ho R\u00edma, kr\u00e1sne font\u00e1ny, trhy s nenapodobite\u013enou atmosf\u00e9rou \u010di n\u00e1dhern\u00e9 n\u00e1mestia. Ale po\u010fme po porad\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

Do R\u00edma sme sa vybrali v marci (22 – 26.3.2016). Po\u010dasie bolo ve\u013emi pr\u00edjemn\u00e9, pr\u0161alo len jeden de\u0148. Ubytovanie sme si rie\u0161ili cez Booking a vybrali sme si apartm\u00e1n na ulici Via Ottoviano (apartm\u00e1n La Casa Di Piero 2), ne\u010faleko Baziliky sv. Petra. Lokalika to bola super, pokojn\u00e1, bl\u00edzko k metro stanici, ktor\u00fa sme nakoniec ani nepotrebovali, lebo sme zistili, \u017ee po R\u00edme sa \u00faplne bez probl\u00e9mov d\u00e1 chodi\u0165 aj pe\u0161o.<\/p>\n\n\n\n

Prilietali sme celkom neskoro – po 6tej ve\u010der, tak\u017ee prv\u00fd de\u0148 sme sa len ubytovali a za\u0161li na ve\u010deru do ne\u010falekej re\u0161taur\u00e1cie. Pam\u00e4t\u00e1m si, \u017ee u\u017e tam n\u00e1m ve\u013emi chutilo, ale ani za ni\u010d si nespomeniem, kde a ako sa re\u0161taur\u00e1cia volala. <\/p>\n\n\n\n

Za to hne\u010f na druh\u00fd de\u0148 sme objavili \u00fa\u017easn\u00e9 miesto na ra\u0148ajky a tam si n\u00e1zov pam\u00e4t\u00e1m. Kaviare\u0148 sa volala Sciasciacaffe<\/strong> a pr\u00e1ve tu som objavila \u010daro espressa. A ke\u010f n\u00e1m ho zmie\u0161ali s \u010dokol\u00e1dou…\u010dist\u00e1 par\u00e1da. Samozrejme, nadelili sme si aj ra\u0148ajkov\u00fd v\u00fdber – pe\u010divo od v\u00fdmyslu sveta (slan\u00e9, sladk\u00e9, dokonca aj zebrov\u00e9).<\/p>\n\n\n

\n
\"4<\/a>
Ra\u0148ajky v Sciasciacaffe<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

\u010co sa mne najviac p\u00e1\u010dilo, \u017eiadny turisti. Bolo vidie\u0165, \u017ee t\u00fato mal\u00fa kaviarni\u010dku zastr\u010den\u00fa v uli\u010dk\u00e1ch nav\u0161tevuj\u00fa prim\u00e1rne miestni, a teda atmosf\u00e9ra bola presne tak\u00e1, ako si ja v Taliansku predstavujem. Usmiati Taliani okolo n\u00e1s divoko diskutovali o ra\u0148aj\u0161\u00edch novink\u00e1ch a popri tom pop\u00edjali skvel\u00fa k\u00e1vu, ktor\u00e1 spolu s \u010derstvo upe\u010den\u00fdm pe\u010divom rozvoniavala na kilometre. Naozaj odpor\u00fa\u010dam.<\/p>\n\n\n\n

Bohu\u017eia\u013e n\u00e1m pr\u00e1ve v prv\u00fd de\u0148 po\u010dasie neprialo, a tak sme si povedali, \u017ee to bude najlep\u0161\u00ed de\u0148 na n\u00e1v\u0161tevu Vatik\u00e1nu<\/strong>. Osobne sa mus\u00edm prizna\u0165, \u017ee samotn\u00fd Vatik\u00e1n na m\u0148a nezap\u00f4sobil. Nie \u017ee by to nebolo \u00fa\u017easn\u00e9 miesto, ale v\u0161ade u\u017e bolo to\u013eko turistov, \u017ee sa tam nedalo h\u00fdba\u0165. A Sixt\u00ednska kaplnka, ktorej n\u00e1v\u0161teva je „must“, bola asi najv\u00e4\u010d\u0161\u00edm sklaman\u00edm. Vo Vatik\u00e1ne ako takom je mno\u017estvo n\u00e1dherne ma\u013eovan\u00fdch stropov a v\u0161etky s\u00fa naozaj ve\u013ekolep\u00e9. <\/p>\n\n\n

\n
\"strop<\/a>
Jeden zo stropov vo Vatik\u00e1ne<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Tak ako zist\u00edte, \u017ee zrazu je toto ten strop, o ktorom cel\u00fd svet hovor\u00ed? Zist\u00edte to tak, \u017ee z mili\u00f3na \u013eud\u00ed sa zrazu stane trili\u00f3n, pohyb sa stane ve\u013emi real\u00edvnym slovesom a z hlu\u010dn\u00fdch priestorov sa zrazu dostanete do miestnosti, kde z \u00fast \u013eu\u010fom bude vych\u00e1dza\u0165 len „\u010d\u0161\u0161“, „pssst“ a „silence“. Jednoducho, som rada, \u017ee som to videla, ale nevr\u00e1tila by som sa u\u017e.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"priestory<\/a>
Vatik\u00e1n<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"my<\/a>
Pred Vatik\u00e1nom<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Teda po asi hodinovej „zr\u00fdchlenej“ prehliadke Vatik\u00e1nom sme sa nejak\u00fdm sp\u00f4sobom dostali na ne\u010falek\u00fd kryt\u00fd trh. Pravdepodobne to bol Mercato Trionfale,<\/strong> ale s istotou to neviem potvrdi\u0165, nako\u013eko nebolo na\u0161\u00edm cie\u013eom dosta\u0165 sa tam. My sme sa tam proste objavili. Za m\u0148a v\u0161ak naj\u00fa\u017easnej\u0161ia n\u00e1hodn\u00e1 n\u00e1v\u0161teva trhu. \u00c1no, ka\u017ed\u00fd trh v R\u00edme je \u00fa\u017easn\u00fd. N\u00e1jdete tam \u010derstv\u00e9 ryby, zeleninu, ovocie, m\u00e4so, bylinky, korenie, \u010doko\u013evek, ale pr\u00e1ve tento trh mal najtalianskej\u0161iu atmosf\u00e9ru. Niektor\u00e9 predava\u010dky\/babi\u010dky anglicky ani slovo…v\u00e4\u010d\u0161inu \u010dasu sme sa tam dohov\u00e1rali l\u00e1manou talian\u010dino-\u0161paniel\u010dinou. V\u0161etci k n\u00e1m v\u0161ak boli ve\u013emi mil\u00ed a znova, \u010do hodnot\u00edm ako najlep\u0161ie – nevyskakovali na n\u00e1s z ka\u017ed\u00e9ho k\u00fata turisti. Ako prv\u00fd st\u00e1nok sme objavili mlad\u00e9ho Taliana, ktor\u00fd pred\u00e1val r\u00f4zne druhy \u010dapovan\u00e9ho v\u00edna. No \u010do viac doda\u0165…vr\u00e1tili sme sa viackr\u00e1t \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n

\n
\"Ja<\/a>
N\u00e1\u0161 ob\u013e\u00faben\u00fd st\u00e1nok, kam sme sa vr\u00e1tili viackr\u00e1t<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
\n
\"Zavesen\u00e9<\/a>
\u0160unky a sal\u00e1my od v\u00fdmyslu sveta<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\u010derstv\u00e9<\/a>
\u010cerstv\u00e9 ryby a morsk\u00e9 plody<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Cel\u00fd trh sme pre\u0161li asi tri-\u0161tyri kr\u00e1t, nas\u00e1vali atmosf\u00e9ru (aj v\u00edno), ochutn\u00e1vali syry a \u0161unky (a v\u00edno) a nakupovali ingrediencie (a v\u00edno) na ve\u010deru. Nako\u013eko sme boli v Taliansku a v\u0161etci milujeme morsk\u00e9 plody, v\u00fdber bol jasn\u00fd. Spaghetti ai frutti di mare. K\u00fapili sme \u010derstv\u00e9 cestoviny, vybrali sme si morsk\u00e9 plody (v cene bolo aj o\u010distenie) dok\u00fapili sme p\u00e1r kr\u00e1snych raj\u010d\u00edn, cesnak, bazalku a v\u00edno a hor sa vari\u0165.<\/p>\n\n\n

\n
\"Kol\u00e1\u017e<\/a>
Varenie z miestnych surov\u00edn – chef Simona<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Ve\u010derou sme prv\u00fd de\u0148 zakon\u010dili, nako\u013eko sme sa najedli a\u017e do prasknutia a pohn\u00fa\u0165 sa z bytu u\u017e bolo takmer nemo\u017en\u00e9 \ud83d\ude00<\/p>\n\n\n\n

\u010eal\u0161ie dni n\u00e1m u\u017e po\u010dasie prialo a tak sme sa rozhodli tr\u00e1vi\u0165 \u010das motan\u00edm sa po meste. Ako som spom\u00ednala vy\u0161\u0161ie, ve\u013emi r\u00fdchlo sme zistili, \u017ee prejs\u0165 R\u00edm pe\u0161o je nie len jednoduch\u00e9, ale aj potrebn\u00e9. Ak by ste sa len pres\u00favali metrom medzi hlavn\u00fdmi pamiatkami, nikdy by ste nenarazili na za\u0161it\u00e9 z\u00e1kutie a n\u00e1dhern\u00e9 miesta, ktor\u00e9 R\u00edm pon\u00faka.<\/p>\n\n\n\n

Zost\u00e1vaj\u00face dni sme mali za cie\u013e prebehn\u00fa\u0165 hlavn\u00e9 pamiatky a pokocha\u0165 sa mestom. Nikam sme sa nepon\u00e1h\u013eali. Ke\u010f sme mali chu\u0165 zastavi\u0165 sa na k\u00e1vi\u010dku alebo pizzu, tak sme sa zastavili. Dokonca sme si dvakr\u00e1t spravili random piknik<\/a>. Raz pri Pante\u00f3ne,<\/strong> kde sme narazili na miestnu Salumeriu, nak\u00fapili \u0161unky, nejak\u00e9 prosecco, pretransformovali sme Domini\u010dkin \u0161\u00e1l na piknikov\u00fa deku a hne\u010f bola rados\u0165 na svete.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\u010cierno<\/a>
Predaj\u0148a so \u0161unkami<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\u010dierno<\/a>
Pante\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Druh\u00fd kr\u00e1t sme zakotvili na Piazza del Popolo<\/strong>, kde piknik predstavovalo sk\u00f4r v\u00edno, ale aj tak sme si to par\u00e1dne u\u017eili. Na tomto n\u00e1mest\u00ed sa d\u00e1 aj vyjs\u0165 p\u00e1r schodov, kde sa v\u00e1m naskytne perfektn\u00fd v\u00fdh\u013ead na mesto. <\/p>\n\n\n\n

\n
\"\u010dierno<\/a>
\u0160\u0165astn\u00fd Sim\u00edk<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\u010dierno<\/a>
N\u00e1\u0161 alko piknik<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n
\n
\"V\u00fdh\u013ead<\/a>
V\u00fdh\u013ead na mesto z Piazza del Popolo<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

\u010co sa t\u00fdka pamiatok, ktor\u00e9 sme videli a pointov, kde sme sa zastavili: <\/h2>\n\n\n\n